RESEP CARA MEMBUAT KUE SUS
Kue sus yang lunak dan lumer ini sudah begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia terutama para produsen roti di indonesia.
Kue Sus ini ternyata mempunyai cita rasa yang enak dan cocok untuk selera lidah orang Indonesia.
Kue Sus mempunya tekstur yang lembut apalagi dengan isian yang sangat lunak dan lumer ketika kita menggigitnya cocok untuk dikonsumsi anak anak dan orang dewasa bahkan orang tua kaum manula yang giginya sudah tidak lengkap lagi.
Kue sus banyak di jual di pasar tradisional bahkan di supermarket roti di plaza dam mall.
Kue Sus sangat enak dan lezat untuk itu kami ingin mencoba sajikan sebuah
Resep Kue Sus.
Kue sus merupakan kue yang berongga dan biasanya berisi vla (fla), custard, ataupun daging. Kue sus dengan isian vla dan custard biasanya akan dihidangkan dalam kondisi dingin. Hal ini dikarenakan kue sus terlebih dulu di simpan di lemari es agar vla atau custard agar tidak rusak dan basi.
Baca juga: CARA MEMBUAT DAN RESEP KUE KERING .
Bentuk kue sus sendiri bermacam-macam, tergantung dari kreasi dan selera si pembuatnya. Namun, kue sus yang pertama kali dibuat umumnya berbentuk bundar. Mau tahu cara membuat ke sus? silahkan baca dan tentunya di coba dan praktek adapun Resep Kue Kus sebagai berikut.
Resep Kue Sus
Bahan untuk membuat kue Sus:
- 100 gr margarine
- 200 ml susu cair
- 4 butir telur
- ¼ sdt garam
- 125 gr tepung terigu
Bahan membuat isian kue Sus:
- 4 sdm gula pasir
- 200 ml susu cair
- 2 butir kuning telur
- Rum secukupnya (optional)
- 3 sdm tepung maizena
Cara membuat Kue Sus:
Panaskan margarine serta susu hingga margarine menjadi cair, lalu masukanlah tepung terigu sedikit demi sedikit. Terus diaduk pelan-pelan.Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata. Terakhir, masukkan garam, aduk sampai menjadi adonan.Bentuk adonan sesuai dengan selera Anda. Letakkan di loyang yang sudah diolesi margarine dan taburan tepung secara merata. Masukkan loyang ke dalam oven dengansuhu 220 derajat Celcius selama 15 menit. Angkat dan dinginkan kue, lalu kue dibelahjadi dua.
Cara buat isian kue:
campurkan susu, gula, tepung, dan kuning telur ke dalam panci. sambil terus diaduk- aduk sampai tercampur rata.Setelah adonan isi sudah mendidih, matikan api kemudian angkat. Setelah itu, aduk kembali hingga adonan dingin dan siap digunakan.Penyelesaian: masukkan adonan isi di bagian tengah kue yang sudah dibelah tadi. cara yang sama hingga kue dan isian habis.Kue sus isi vla siap untuk disantap.
Selamat mencoba dan praktek!